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Welche Nutri Score-Produktgruppen gibt es?
3.3.2021 Mit dem Nutri Score sollen sich ähnliche Lebensmittel leicht miteinander vergleichen lassen, um zu erkennen, wie gesund oder ungesund die Nahrungsmittel relativ gesehen sind. Das Nutri Score-Logo zeigt auf der Verpackung jeweils eine von fünf Kategorie von A (grün) bis E (rot).
Ein Fertiggericht mit dem Nutri Score A ist demzufolge als gesünder eingestuft als ein Fertiggericht der Kategorie C. Der Grund kann beispielsweise sein, dass das A-Produkte weniger Fett enthält. Allerdings bezieht sich der Vergleich auf 100 Gramm und nicht auf die abgepackte Menge. Also ein kleiner Schokoriegel kann trotz schlechterer Nutri-Score-Einstufung dennoch weniger ungesund sein als ein größerer Schokoriegel mit einem günstigeren Nutri Score. Welche Nutri-Score-Produktkategorien gibt es? Laut dem Bundesministerium für Ernährung werden die Lebensmittel in eine von 32 Lebensmittelgruppen einsortiert und innerhalb der jeweiligen Produktgruppe mithilfe des ermittelten Nutri Scores miteinander verglichen. Das sind die Produktgruppen mit Stand Anfang 2021: Getränke: Fruchtsäfte und Fruchtnektar Erfrischungsgetränke Säuglingsmilch Süßes: Kuchen und Kekse Süßwaren Schokoladenware Dessert-Mischungen Fruchtpürees, Kompotte und Süßspeisen Obstkonserven Tiefgekühltes Gebäck und Süßspeisen Speiseeis und Sorbets Sirups Marmeladen Herzhaftes: Käse Milchfrischprodukte und Ähnliches Frische Feinkostartikel Fleischerzeugnis Suppen und Brühen Frische Fertiggerichte Konservierte Fertiggerichte Tiefgekühlte Fertiggerichte Verarbeitete Kartoffelerzeugnisse Warme Soßen Kalte Soßen Margarinen Brotwaren Babynahrung Sonstige Produkte Snacks: Kräcker Müsliriegel Frühstückscerealien Tiefgekühlte Snack-Produkte Wie genau einzelne Produkte einsortiert werden, bleibt offenbar den Herstellern überlassen. Zumindest wird es nicht unmittelbar aus den Kategorien ersichtlich, wo beispielsweise Brotaufstriche oder Gemüse- und Kartoffelchips eingruppiert werden. Weblink: www.nutri-score.de
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