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Richtige Ernährung für  Schwangere  |  Schulkinder 
Fastfood, Hamburger, Currywurst und Pizza
  Lebensmittel (je 100g/ml)      
  Ajvar (Paprikapaste) 67 kcal      7.3 g               1.4 g                2.5 g     3.9 g               0 mg            
  Big Mäc (McDonalds) 238 kcal      21.0 g               12.0 g                12.0 g     0 g               130.0 mg            
  Brokkolicremesuppe 64 kcal      4.5 g               1.0 g                4.8 g     2.0 g               0 mg            
  Chili Con Carne 95 kcal      11.0 g               8.0 g                3.0 g     3.0 g               0 mg            
  Currywurst 270 kcal      5.0 g               11.0 g                25.0 g     0 g               60.0 mg            
  Doppel Whopper (Burger King) 232 kcal      13.0 g               13.0 g                14.0 g     1.0 g               130.0 mg            
  Erbsensuppe 95 kcal      11.0 g               2.0 g                3.0 g     4.0 g               0 mg            
  Fischmäc (McDonalds) 245 kcal      27.0 g               10.0 g                11.0 g     0 g               0 mg            
  Frühlingsrolle (Gemüse) 102 kcal      15.2 g               3.0 g                3.5 g     2.0 g               0 mg            
  Grilled Chicken Delight (Burger King) 169 kcal      18.0 g               15.0 g                4.0 g     2.0 g               0 mg            
  Grüne Bohnensuppe + Fleisch 53 kcal      4.5 g               2.5 g                3.0 g     4.0 g               0 mg            
  Gyros + Reis + Gemüse 140 kcal      17.0 g               5.5 g                6.0 g     3.0 g               50.0 mg            
  Hamburger (McDonalds) 259 kcal      32.0 g               13.0 g                9.0 g     0 g               130.0 mg            
  Hühnerfrikassee 115 kcal      4.5 g               10.0 g                7.0 g     1.0 g               35.0 mg            
  Hühnernudelsuppe 58 kcal      7.0 g               12.0 g                2.5 g     3.0 g               60.0 mg            
  Kartoffelklöße 141 kcal      28.0 g               4.0 g                1.0 g     3.0 g               45.0 mg            
  Kartoffelknödel 141 kcal      28.0 g               4.0 g                1.0 g     3.0 g               45.0 mg            
  Kartoffelpuffer 220 kcal      24.0 g               4.0 g                12.0 g     3.0 g               0 mg            
  Kartoffelpüree 106 kcal      16.0 g               3.0 g                3.0 g     3.0 g               8.0 mg            
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Superfoods sind Lebensmittel, denen ein besonders hoher gesundheitlicher Nutzen zugeschrieben wird, weil sie zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Der Begriff ist allerdings rechtlich nicht geschützt... mehr
Lebensmittel-Nährwerte
Ballaststoffe enthalten so gut wie keine Energie (etwa 2 kcal pro Gramm) und keine Nährstoffe, sind aber sehr wichtig. Sie trainieren sie das Verdauungssystem und regen den Darm an. Außerdem quellen sie und führen so zu einem Sättigungseffekt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt etwa 30g Ballaststoffe pro Tag, vor allem aus Vollkornbrot, Obst und Gemüse.
Angestrebt wird ein langsames Abnehmen bis zum Wohlfühlgewicht, was nicht unbedingt schlank bedeuten muss. Der tendenziell niedrige Glykämische Index hält den Insulinspiegel niedrig, so dass Körperfett abgebaut werden soll. Spontanes Hungergefühl soll verhindert werden. Lebensmittel mit wenig Fett und Kohlen... mehr
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