Tagesbedarf Kalorien BMI Rechner
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Richtige Ernährung für  Schwangere  |  Schulkinder 
Gemüse, Pilze, Tofu und Salat
  Lebensmittel (je 100g/ml)      
  Ajvar (Paprikapaste) 67 kcal      7.3 g               1.4 g                2.5 g     3.9 g               0 mg            
  Artischocke 25 kcal      5.0 g               1.0 g                0 g     2.0 g               0 mg            
  Aubergine 21 kcal      4.0 g               1.0 g                0 g     1.0 g               0 mg            
  Avocado 164 kcal      4.0 g               2.0 g                15.0 g     3.0 g               0 mg            
  Bambussprossen 33 kcal      5.0 g               3.0 g                0 g     3.0 g               0 mg            
  Bleichsellerie 8 kcal      1.0 g               1.0 g                0 g     4.0 g               0 mg            
  Blumenkohl 16 kcal      2.0 g               2.0 g                0 g     2.0 g               0 mg            
  Bohnen dicke 21 kcal      2.0 g               3.0 g                0 g     5.0 g               0 mg            
  Bohnen grün 29 kcal      5.0 g               2.0 g                0 g     3.0 g               0 mg            
  Bohnen weiße (getrocknet) 338 kcal      57.0 g               21.0 g                2.0 g     17.0 g               0 mg            
  Bratkartoffeln 115 kcal      17.0 g               2.0 g                4.0 g     3.0 g               5.0 mg            
  Brokkoli 29 kcal      4.0 g               3.0 g                0 g     2.0 g               0 mg            
  Champignons 25 kcal      3.0 g               3.0 g                0 g     2.0 g               0 mg            
  Chicoree 12 kcal      2.0 g               1.0 g                0 g     1.0 g               0 mg            
  Chinakohl 12 kcal      2.0 g               1.0 g                0 g     1.0 g               0 mg            
  Endivien 12 kcal      2.0 g               1.0 g                0 g     1.0 g               0 mg            
  Erbsen 37 kcal      6.0 g               3.0 g                0 g     5.0 g               0 mg            
  Erbsen (getrocknet) 341 kcal      59.0 g               22.0 g                1.0 g     12.0 g               0 mg            
  Feldsalat/Rapunzel 16 kcal      2.0 g               2.0 g                0 g     2.0 g               0 mg            
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Superfoods sind Lebensmittel, denen ein besonders hoher gesundheitlicher Nutzen zugeschrieben wird, weil sie zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Der Begriff ist allerdings rechtlich nicht geschützt... mehr
Lebensmittel-Nährwerte
Kalorien/kJoule Der Energiegehalt von Lebensmitteln wird in Kilokalorien (kcal) angegeben. Es geht immer um Kilokalorien, auch wenn gelegentlich nur von Kalorien gesprochen wird. Ebenfalls üblich ist die Einheit Kilo-Joule (kJoule). 1 Kilo-Kalorien entspricht dabei 4,17 Kilo-Joule.
Angeblich verbraucht die Verdauung der empfohlenen Gemüse und Obstsorten mehr Energie, als sie liefern. Damit ergebe sich eine negative Energiebilanz, so dass der Körper für die Verdauung Fett verbrennt. Der hohe Anteil an Obst und Gemüse senkt sicher auch generell die Kalorienzufuhr und hilft so bei der Gewic... mehr
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