Tagesbedarf Kalorien BMI Rechner
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Richtige Ernährung für  Schwangere  |  Schulkinder 
Gemüse, Pilze, Tofu und Salat
  Lebensmittel (je 100g/ml)      
  Zwiebel getrocknet 231 kcal      44.0 g               10.0 g                1.0 g     22.0 g               0 mg            
  Bohnen weiße (getrocknet) 338 kcal      57.0 g               21.0 g                2.0 g     17.0 g               0 mg            
  Steinpilze getrocknet 290 kcal      44.0 g               20.0 g                3.0 g     16.0 g               0 mg            
  Erbsen (getrocknet) 341 kcal      59.0 g               22.0 g                1.0 g     12.0 g               0 mg            
  Sojabohnen (getrocknet) 473 kcal      24.0 g               37.0 g                24.0 g     12.0 g               0 mg            
  Linsen (getrocknet) 337 kcal      56.0 g               24.0 g                1.0 g     11.0 g               0 mg            
  Kichererbsen (getrocknet) 311 kcal      49.0 g               20.0 g                3.0 g     10.0 g               0 mg            
  Schwarzwurzeln 41 kcal      9.0 g               1.0 g                0 g     8.0 g               0 mg            
  Getrocknete Tomaten in Öl 245 kcal      32.0 g               8.1 g                7.5 g     7.2 g               0 mg            
  Schnittlauch 59 kcal      8.0 g               4.0 g                1.0 g     6.0 g               0 mg            
  Bohnen dicke 21 kcal      2.0 g               3.0 g                0 g     5.0 g               0 mg            
  Erbsen 37 kcal      6.0 g               3.0 g                0 g     5.0 g               0 mg            
  Petersilie 37 kcal      6.0 g               3.0 g                0 g     4.0 g               0 mg            
  Grünkohl/Braunkohl 30 kcal      3.0 g               2.0 g                1.0 g     4.0 g               0 mg            
  Fenchel 24 kcal      3.0 g               2.0 g                0 g     4.0 g               0 mg            
  Rosenkohl 50 kcal      6.0 g               4.0 g                1.0 g     4.0 g               0 mg            
  Meerrettich 41 kcal      8.0 g               2.0 g                0 g     4.0 g               0 mg            
  Sellerieknollen 25 kcal      5.0 g               1.0 g                0 g     4.0 g               0 mg            
  Bleichsellerie 8 kcal      1.0 g               1.0 g                0 g     4.0 g               0 mg            
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Nahrungsmittel mit gesunden Eigenschaften müssen nicht aus exotischen Ländern stammen und schon gar nicht teuer sein. Viele "Wundergemüse" gibt es regional frisch und günstig. So kann jeder leicht seinem Körper etwas Gutes tun. Einige empfehlenswerte Gemüsesorten finden Sie hier im Ã... mehr
Lebensmittel-Nährwerte
Ballaststoffe enthalten so gut wie keine Energie (etwa 2 kcal pro Gramm) und keine Nährstoffe, sind aber sehr wichtig. Sie trainieren sie das Verdauungssystem und regen den Darm an. Außerdem quellen sie und führen so zu einem Sättigungseffekt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt etwa 30g Ballaststoffe pro Tag, vor allem aus Vollkornbrot, Obst und Gemüse.
Im Körper soll ein niedriger Insulin-Spiegel gehalten werden. Das soll dafür sorgen, dass Körperfett abgebaut und weniger neues angesetzt wird. Deshalb werden Lebensmittel vermieden, die den Blutzuckerspiegel schnell und heftig in die Höhe schnellen lassen. Zu diesen Lebensmitteln mit hohen Glykämischem Index... mehr
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