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Übersicht: Kohlenhydratreiche Lebensmittel
  Lebensmittel (je 100g/ml)      
  Fructose/Fruchtzucker 390 kcal      100.0 g               0 g                0 g     0.1 g               0 mg            
  Zucker 410 kcal      100.0 g               0 g                0 g     0 g               0 mg            
  Maltose/Malzzucker 390 kcal      100.0 g               0 g                0 g     0 g               0 mg            
  Glukose 390 kcal      100.0 g               0 g                0 g     0 g               0 mg            
  Fruchtbonbon 410 kcal      100.0 g               0 g                0 g     0 g               0 mg            
  Schokopulver 370 kcal      93.0 g               0 g                0 g     0 g               0 mg            
  Pfannkuchen/Berliner 515 kcal      88.0 g               8.0 g                13.0 g     0 g               0 mg            
  Speisestärke 357 kcal      87.0 g               0.1 g                0 g     0.1 g               0 mg            
  Reis-Mais-Waffeln 395 kcal      84.0 g               9.0 g                2.5 g     3.0 g               0 mg            
  Milchkaramellen 403 kcal      84.0 g               3.0 g                5.0 g     0 g               0 mg            
  Reiswaffeln 400 kcal      84.0 g               8.0 g                3.4 g     4.4 g               0 mg            
  Cornflakes 382 kcal      83.0 g               8.0 g                1.0 g     4.0 g               0 mg            
  Biskuit (Löffel-) 420 kcal      82.0 g               9.0 g                5.0 g     0 g               65.0 mg            
  Bienenhonig 332 kcal      81.0 g               0 g                0 g     0 g               0 mg            
  Reis (trocken) 345 kcal      79.5 g               7.5 g                0.5 g     1.0 g               0 mg            
  Geleefrüchte 329 kcal      79.0 g               0 g                0.2 g     0 g               0 mg            
  Popcorn süß 420 kcal      78.0 g               13.0 g                5.0 g     4.0 g               5.0 mg            
  Zwieback 390 kcal      76.0 g               10.0 g                4.0 g     3.0 g               0.1 mg            
  Weizenmehl 358 kcal      75.0 g               11.0 g                1.0 g     2.5 g               0 mg            
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Lebensmittel-Nährwerte
Proteine Während der Körper durchaus mal auf Fette und Öle verzichten kann, benötigt er ständig Eiweiße. Nur dann ist der Körper in der Lage die lebensnotwendigen Aminosäuren (DNA-Bausteine) herzustellen. Eiweiße sind vor allem enthalten in Fleisch, Fisch, Milch und Soja.
Der Verzicht auf Kohlenhydrate soll den Blutzuckerspiegel niedrig halten und dessen starkes Ansteigen verhindern. Ziel ist es, die den Fettabbau anzuregen und Heißhungerattacken zu verhindern. Die South-Beach-Diät gehört zu den kohlenhydratarmen Ernährungskonzepten wie die Low-Carb-Diät... mehr
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