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Übersicht: Kohlenhydratarme Lebensmittel
  Lebensmittel (je 100g/ml)      
  Rindfleisch mager 164 kcal      0 g               15.0 g                11.0 g     0 g               55.0 mg            
  Kaninchen 125 kcal      0 g               16.0 g                6.0 g     0 g               110.0 mg            
  Rehrücken 94 kcal      0 g               16.0 g                3.0 g     0 g               110.0 mg            
  Sesamkerne 551 kcal      0 g               21.0 g                50.0 g     12.0 g               0 mg            
  Kalbsleber 115 kcal      0 g               19.0 g                4.0 g     0 g               350.0 mg            
  Hirsch 94 kcal      0 g               16.0 g                3.0 g     0 g               110.0 mg            
  Hase 105 kcal      0 g               17.0 g                2.0 g     0 g               50.0 mg            
  Rinderzunge 161 kcal      0 g               12.0 g                12.0 g     0 g               80.0 mg            
  Rinderfilet 115 kcal      0 g               19.0 g                4.0 g     0 g               60.0 mg            
  Oliven eingelegt 134 kcal      0 g               1.0 g                14.0 g     2.0 g               0 mg            
  Coca-Cola light 0 kcal      0 g               0 g                0 g     0 g               0 mg            
  Mangold roh 8 kcal      0 g               2.0 g                0 g     2.0 g               0 mg            
  Hammelfleisch mager 128 kcal      0 g               13.0 g                8.0 g     0 g               50.0 mg            
  Kalbfleisch 94 kcal      0 g               16.0 g                3.0 g     0 g               55.0 mg            
  Rindfleisch fett 281 kcal      0 g               14.0 g                24.0 g     0 g               55.0 mg            
  Hammelfleisch 194 kcal      0 g               20.0 g                12.0 g     0 g               70.0 mg            
  Lamm 178 kcal      0 g               14.0 g                13.0 g     0 g               70.0 mg            
  Mineralwasser 0 kcal      0 g               0 g                0 g     0 g               0 mg            
  Rinderhack/Schabefleisch 212 kcal      0 g               20.0 g                14.0 g     0 g               130.0 mg            
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Nahrungsmittel mit gesunden Eigenschaften müssen nicht aus exotischen Ländern stammen und schon gar nicht teuer sein. Viele "Wundergemüse" gibt es regional frisch und günstig. So kann jeder leicht seinem Körper etwas Gutes tun. Einige empfehlenswerte Gemüsesorten finden Sie hier im Ã... mehr
Lebensmittel-Nährwerte
Kalorien/kJoule Der Energiegehalt von Lebensmitteln wird in Kilokalorien (kcal) angegeben. Es geht immer um Kilokalorien, auch wenn gelegentlich nur von Kalorien gesprochen wird. Ebenfalls üblich ist die Einheit Kilo-Joule (kJoule). 1 Kilo-Kalorien entspricht dabei 4,17 Kilo-Joule.
Der Körper soll gezwungen werden, das körpereigene Fett zu verbrennen, um daraus Energie zu gewinnen. Dieser Prozess wird als Ketose (oder auch Lipolyse) bezeichnet.
Unabhängig davon macht beispielsweise Fleisch schnell und recht lange satt, deshalb wird oft auch einfach weniger gegessen. Das liegt auch dara... mehr
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