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Richtige Ernährung für  Schwangere  |  Schulkinder 
Milch, Käse, Ei, Fette und Öle
  Lebensmittel (je 100g/ml)      
  Mozzarella-Käse 237 kcal      1.5 g               15.0 g                19.0 g     0 g               70.0 mg            
  Rahmfrischkäse 50% 285 kcal      1.0 g               14.0 g                24.0 g     0 g               77.0 mg            
  Speisequark leicht 74 kcal      4.0 g               14.0 g                0 g     0 g               1.0 mg            
  Schmelzkäse 45% 305 kcal      6.0 g               14.0 g                24.0 g     0 g               80.0 mg            
  Hühnerei 170 kcal      1.0 g               13.0 g                14.0 g     0 g               508.0 mg            
  Quark 20% 112 kcal      3.0 g               13.0 g                5.0 g     0 g               17.0 mg            
  Sahnequark 40% 164 kcal      3.0 g               12.0 g                11.0 g     0 g               35.0 mg            
  Mozzarella-Sticks (gebacken) 255 kcal      18.0 g               11.0 g                14.0 g     0 g               80.0 mg            
  Hühnereiweiß 49 kcal      1.0 g               11.0 g                0 g     0 g               0 mg            
  Kondensmilch 10% 183 kcal      13.0 g               9.0 g                10.0 g     0 g               35.0 mg            
  Kondensmilch 7.5% 144 kcal      10.0 g               7.0 g                8.0 g     0 g               25.0 mg            
  Cornflakes schoko in Milch 171 kcal      32.0 g               6.0 g                2.5 g     1.0 g               10.0 mg            
  Halbfettmargarine 397 kcal      0 g               6.0 g                40.0 g     0 g               0 mg            
  Margarine mit Joghurt 360 kcal      2.0 g               5.0 g                39.0 g     0.2 g               0 mg            
  Schokopudding 166 kcal      26.0 g               5.0 g                5.0 g     0 g               0 mg            
  Joghurt 0.3% 44 kcal      5.0 g               5.0 g                0.3 g     0 g               3.0 mg            
  Joghurt (Vollmilch) 70 kcal      5.3 g               4.2 g                3.5 g     0 g               10.0 mg            
  Kefir 69 kcal      5.0 g               4.2 g                3.5 g     0 g               13.0 mg            
  Kuhmilch 1,5% 51 kcal      5.0 g               4.0 g                1.5 g     0 g               5.0 mg            
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Die Paleo Diät ist populär, weil sie die Gesundheit und Fitness unterstützt. Bei Paleo handelt es sich um die so genannte "Steinzeiternährung", bei der die Anwender ausschließlich Lebensmittel zu sich nehmen, wie diese in ähnlicher Form und Zubereitung vor etwa 2,5 Millionen Jahren von uns... mehr
Lebensmittel-Nährwerte
Fette/Fettsäuren liefern dem Körper viel mehr Energie als Kohlenhydrate oder Eiweiß. Pro Gramm ergeben sich 9,3 kcal. Mit Hilfe von Fetten und Ölen können Vitamine gelöst werden. Insgesamt soll der Körper aber nur einen kleinen Teil der Energie aus Fetten beziehen. Täglich sollten es etwa 70g Fett sein. Als positiv werden ungesättigte Fettsäuren (Lachs, Thunfisch, Nüsse) bewertet. Von gesättigten Fettsäuren (Schweinefleisch, Käse, Schokolade) wird abgeraten.
Die Diät wird als Insulin-Trennkost, mit "schlank schlafen" und "abnehmen im Schlaf" beworben und ist an die klassische Trennkost angelehnt. Der Körper soll entlastet werden, indem der Blutzuckerspiegel niedrig gehalten wird. Dadurch muss die Bauchspeicheldrüse weniger Insulin produzieren. Vor allem nachts soll d... mehr
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