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Richtige Ernährung für  Schwangere  |  Schulkinder 
Fisch, Fleisch, Geflügel und Wurst
  Lebensmittel (je 100g/ml)      
  Fischstäbchen 205 kcal      19.0 g               15.0 g                8.0 g     2.0 g               0 mg            
  Hähnchen-Nuggets 275 kcal      12.0 g               16.0 g                18.0 g     2.0 g               0 mg            
  Geflügelsalat 273 kcal      6.0 g               7.5 g                24.0 g     1.0 g               60.0 mg            
  Sushi 135 kcal      26.0 g               6.0 g                1.1 g     1.0 g               0 mg            
  Schorfheider Holzfäller-Bratwurst 285 kcal      1.5 g               14.0 g                24.5 g     1.0 g               100.0 mg            
  Rehrücken 94 kcal      0 g               16.0 g                3.0 g     0 g               110.0 mg            
  Rindfleisch mager 164 kcal      0 g               15.0 g                11.0 g     0 g               55.0 mg            
  Rinderzunge 161 kcal      0 g               12.0 g                12.0 g     0 g               80.0 mg            
  Rinderleber 126 kcal      6.0 g               18.0 g                3.0 g     0 g               245.0 mg            
  Rinderherz 91 kcal      1.0 g               12.0 g                4.0 g     0 g               120.0 mg            
  Rinderhack/Schabefleisch 212 kcal      0 g               20.0 g                14.0 g     0 g               130.0 mg            
  Rinderfilet 115 kcal      0 g               19.0 g                4.0 g     0 g               60.0 mg            
  Kaninchen 125 kcal      0 g               16.0 g                6.0 g     0 g               110.0 mg            
  Kalbsniere 121 kcal      1.0 g               15.0 g                6.0 g     0 g               330.0 mg            
  Stremel-Lachs 240 kcal      0.3 g               23.0 g                17.0 g     0 g               0 mg            
  Kalbfleisch 94 kcal      0 g               16.0 g                3.0 g     0 g               55.0 mg            
  Hirsch 94 kcal      0 g               16.0 g                3.0 g     0 g               110.0 mg            
  Hase 105 kcal      0 g               17.0 g                2.0 g     0 g               50.0 mg            
  Hammelfleisch 194 kcal      0 g               20.0 g                12.0 g     0 g               70.0 mg            
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Mit dem Nutri Score sollen sich ähnliche Lebensmittel leicht miteinander vergleichen lassen, um zu erkennen, wie gesund oder ungesund die Nahrungsmittel relativ gesehen sind. Das Nutri Score-Logo zeigt auf der Verpackung jeweils eine von fünf Kategorie von A (grün) bis E (rot). Ein F... mehr
Lebensmittel-Nährwerte
Kohlenhydrate sind der Hauptenergielieferant für den Körper. Die Kohlenhydrate werden unterteilt in Einfachzucker (Glukose, Traubenzucker), Zweifachzucker (Haushaltszucker) und Vielfachzucker (Stärke). Ein Gramm Kohlenhydrate liefert 4,1 Kilokalorien.
Im Körper soll ein niedriger Insulin-Spiegel gehalten werden. Das soll dafür sorgen, dass Körperfett abgebaut und weniger neues angesetzt wird. Deshalb werden Lebensmittel vermieden, die den Blutzuckerspiegel schnell und heftig in die Höhe schnellen lassen. Zu diesen Lebensmitteln mit hohen Glykämischem Index... mehr
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